你知谈吗，红豆这东西，除了全球闇练的豆沙和甜粥，本年变得越来越“高端”了。

目下在甜品圈里，红豆也曾不只纯是配料，更成了“健康”标签的明星。

思吃得更养分？

红豆配奇亚籽，出个布丁、作念个鹰嘴豆泥，嗅觉就不相通。

而况这个夏天，喜茶出了一款“红豆冰酪”。

听知名字就清冷到心坎里，把红豆沙和清新水牛奶酪联接，销量爆炸，几天内就冲突了50万杯。

是不是以为，日本的红豆新品“金时红豆”也挺真谛？

它的膳食纤维比无为红豆多了30%，吃着更健康，卓越合乎思改善肠胃的东谈主。

其实，家里我方作念红豆甜品也有新技俩。

比如用电压力锅，15分钟治理红豆粥，比传统锅省时多了。

大要用破壁机，加点高卵白的版块，喝完饱腹又养分。

还有，用椰浆冻干粉调味的红豆西米露，香气浓郁，口感缜密；空气炸锅少油炸红豆饼，既健康又酥脆。

崇拜点的，传说黑龙江产的“珍珠红”红豆，沙率比无为品种跳动40%，作念出来的豆沙更缜密香甜。

行业角度看，本年上半年，红豆原料的入口量增长了18%，讲明市集对红豆的需求在不断扩大。

从小红书上看，对于红豆的甜品札记半年涨了23.6万篇，讲明这股激越还在抓续。

而盒马也推出了低糖、紫薯、原味三种口味的即食红豆罐头，浅易又可口。

总的来说，红豆增值了，不再是厨房里无为的芜乱，而是被赋予了更多健康、更正和浅易的标签。

无论是作念甜品照旧吃零嘴，用好优质红豆，既能享受可口，还能享受健康生计。

这股红豆热，除了甜，还藏着不少新意值得挖掘。